Alouettes de bœuf à la provençale

Etape 1 /4

Mettre le cookeo en mode rissolage moyen. Pendant le préchauffage : Émincer l’oignon et les champignons Hacher l’ail.

• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail
• 100g Champignons de Paris

Etape 2 /4

Une fois le préchauffage terminé. Verser l’huile d’olive dans le bol du cookeo. Ajouter l’oignon émincé. Ajouter les Alouettes et les faires dorer pendant 7 minutes.

• 2 Alouettes de bœuf
• 1 Oignon
• 1càs Huile d’olive

Etape 3 /4

Ajouter l’ail, les tomates pelées, la boîte de concentré de tomates, les champignons, le vin blanc, le bouquet garni. Ajouter une pincée de piment d’espelette. Saler et poivrer selon votre goût.

• 2 Gousses d’ail
• 400g Tomates pelées
• 70g Concentré de tomates (1petite boîte)
• 1 Bouquet garni Thym /Laurier
• 25cl Vin blanc
• 1 Pincée piment d’espelette
• Sel
• Poivre

Etape 4 /4

Lancer le Mode de cuisson sous pression pendant 10 minutes. Bon appétit !!!

• 2 Alouettes de bœuf
• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail
• 100g Champignons de Paris
• 400g Tomates pelées
• 70g Concentré de tomates (1petite boîte)
• 1 Bouquet garni Thym /Laurier
• 25cl Vin blanc
• 1 Pincée piment d’espelette
• 1càs Huile d’olive
• Sel
• Poivre